Pasta de cigarrillo

Ingredienti

- 100 gr MANTEQUILLA
- 100 gr AZÚCAR GLASS
- 100 gr CLARAS TEMPLADAS
- 100 gr HARINA
- COLORANTE (opcional)

* CUANDO ES DE CACAO, SE SUSTITUYE 40 gr DE HARINA POR 40 gr DE CACAO.

23 min · Facile

Preparazione

1. TAMIZAR, POR EL AZÚCAR, LA HARINA

2. MEZCLAR POR ORDEN EN QUE SE ENUMERAN LOS INGREDIENTES SIN BATIR.

3. EXTENDER EN SILPAT Y CONGELAR.

4. EXTENDER POR ENCIMA EL BIZCOCHO JOCONDA Y COCER A 230º - 8 MINUTOS.

dolci November 29, 2012 16:10