*pasta quebrada dulce*

1. 1 Tamizar la harina y hacer un volcán.

2 Empomar la mantequilla e incorporárselo al volcán junto con el azúcar la sal y los huevos (ligeramente batido).

3 Mezclar los ingredientes y amasar hasta que todos los ingredientes estén unidos.

4 Hacer un cilindro y envolver la masa en film.

5 Dejar reposar en el frigorífico hasta una hora aproximadamente.

6 Horno precalentado (media hora según el horno).

7 Temperatura: 190C 10-15 min.

8 *Utilización: Tartas (manzana, limón, tartaletas, galletas etc...).

9 *Dependerá de lo que estoy haciendo, cuando se dora los bordes está hecho.