Pasteles glaseados de crema con hojaldre

1. Colocar una plancha de hojaldre (ver receta).

2. Poner la crema pastelera o la crema para decoración de horno.

3. Colocar la otra plancha de hojaldre.

4. Cubrir con merengue.

5. Terminar con azúcar por encima y glasear con soplete o un quemador.

6. NOTA
- Para hornear el hojaldre, colocar ambas planchas en una placa de horno, una encima de la otra; y otra placa de horno para evitar que el hojaldre suba.