Pesche dolci
Ricetta di Alfy
500g di farina, 3 uova
160g di zucchero
180g di burro a temperatura ambiente
1 bustina di lievito,
1 limone
1 pizzico di sale
alchemes liquore
Per farcire
nutella
o crema
o marmellata
pirottini di carta
Preparazione → 60 min
Cottura → 20 min
1. Lavorare il burro con lo zucchero e le uova, poi aromatizzare con la buccia di limone.
Unire la farina poco alla volta con il lievito e il sale e lavorate il composto con un cucchiaio.
Formare delle palline, grandi come una noce e infornare a 180° per 20'poi sfornate e lasciatele raffreddare
2. Accoppiate le mezze pesche con marmellata, nutella, crema pasticcera
(io ho usato nutella)
Poi passatele nell'alchemes e subito dopo, nello zucchero semolato.
dolci, burro, farina, liquore, uova, zucchero January 15, 2012 21:49
Autore: Alfy da internet
Che buone...erano le mie preferite prima di diventare intollerante a glutine e lattosio...
mi dispiace! Puoi sempre sostituire con la farina senza glutine ed il latte di soia...
Eh sì ci proverò.. perde un pò di elasticità l'impasto di solito! grazie del consiglio!!!
Pallide ma apparentemente buone ;-)
lo so la prossima volta metterò un pò di colore! Buone lo sono davvero:-)