Petto di pollo ripieno di mozzarella.

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Petto di pollo ripieno di mozzarella. di Mauro Da Ros - Recipefy

due petti di pollo
una mozzarella
sale,q.b.
pepe quattro stagioni, q.b.
un cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva

Preparazione → 10 min

Cottura → 15 min

1. Tagliare i petti di pollo dalla lunghezza, in modo da ottenere delle fettine di medio spessore;

2. peparle ed insaporirle abbondantemente all'interno, quindi disporvi la mozzarella a fette;

3. arrotolare le fette di pollo e legarle con dello spago da cucina, così da ottenere delle rolatine (devono essere ben chiuse per evitare che esca la mozzarella!);

4. cuocere in un cucchiaio d'olio girando ripetutamente le rolatine fino a cottura ultimata;

5. servire accompagnate da contorni a piacere.

secondi, pollo, mozzarella September 12, 2011 19:43

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Mauro Da Ros
Http-profile-ak-fbcdn-net-hprofile-ak-snc4-70294_100001030292401_8085478_n-jpg
34 anni
Italia

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