Polpette siriane

2 piace 1 commento Ricetta di Ilaria Faraoni

Polpette siriane di Ilaria Faraoni - Recipefy

300 gr macinato
1 uovo
300 gr di patate lesse
1 patata cruda grattata fine
curcuma 1/2 cucchiaio
cumino 1 cucchiaio
3-4 cucchiai di erbe tritate:prezzemolo erba cipollina coriandolo dragoncello
sale e pepe

Preparazione → 30 min

Cottura → 10 min

1. mischiare la carne con le patete lesse e l'uovo.
Poi aggiungere la patata cruda grattata finemente , la curcuma e il cumino
e il trito di erbe.
Salare e pepare a proprio gusto.
Lavorare bene l'impasto con le mani e poi fare delle palline di circa 5 cm di diametro e friggere in abbondante olio caldo. Cottura 3-4 min per lato.
Servire tiepide.
BUON APPETITO!

secondi, fritto, secondo, etnico November 23, 2011 21:09

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Ilaria Faraoni 12 anni fa

Una ricetta ascoltata oggi alla radio...non l'ho ancora provata ma è stata dettata da una siriana...quindi mi fido! :D

Ilaria Faraoni
“Jinevra è il nome d’arte di Ilaria Faraoni, giovane e brillante mente creativa del panorama neopop italiano. Illustratrice, graphic, web e toy designer, Jinevra sembra non conoscere limiti ed estende il suo talento in quanti più campi riesce a cimenta”
Https-fbcdn-profile-a-akamaihd-net-hprofile-ak-snc4-274787_1344794535_1073515492_n-jpg
40 anni
Roma, Italia

jinevradesi...