Poulet au cury rouge

Ingredienti per 2 pers.

250 gr de blanc de poulet
35 gr de cury rouge en pâte
400 ml de lait de coco
60 gr d'aubergine
Basilic
Sel

20 min · Facile

Preparazione

1. Faire revenir le cury dans un peu d'huile pendant une minute à feu doux.

2. Ajouter le lait de coco et laisser cuire pendant une à deux minutes à feu moyeu.

3. Ajouter le poulet (ou autre viande) coupé en petits cubes.

4. Assaisonner et laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.

secondi July 20, 2015 18:54