Riso con pollo speziato

0 piace 0 commenti Ricetta di Marta Spagnoli

Ingredienti per 1 persona

80 g di riso per sushi
50 g di petto di pollo
15 g di scaglie di parmigiano reggiano
spezie: sale, pepe, tandoori, sesamo bianco, sesamo nero
succo di mezzo limone
olio e. v. o.

40 min · Facile

Preparazione

1. Tagliare il pollo a striscioline sottili e condirlo con le spezie, il succo di limone e l'olio. Lasciar riposare 15 minuti.

2. Cuocere il riso del sushi in 200 ml di acqua, fino al completo assorbimento, ovvero per circa 12-15 minuti.

3. Nel frattempo far scaldare una padella antiaderente e versare pollo e marinatura, cuocere a fuoco alto, aggiungere il riso e mescolare.

4. Fuori dal fuoco aggiungere il parmigiano.

primi June 19, 2014 18:20