Rižota s purico v česnovi marinadi

1. Purico narežemo na koščke in jo damo v skledo ter prelijemo z sojino omako in dodamo stisnjen česen, pokrijemo in pustimo v hladilniku čez noč. Naslednji dan na olju ali maslu prepražimo slanino, dodamo meso ter sol in poper, pražimo par minut. Ko je meso malo popraženo dodamo riž in nadaljujemo po postopku rižote.