Rose di pasta sfoglia con zucchine e formaggio

9 piace 2 commenti Ricetta di Eleonora Michielan

Rose di pasta sfoglia con zucchine e formaggio di Eleonora  Michielan - Recipefy

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
3 zucchine
1 confezione di formaggio a fette
1 uovo
Sale q.b.

Preparazione → 15 min

Cottura → 25 min

1. Lavare e tagliare le zucchine con una mandolina per la lunghezza. Grigliare fino a cottura. Lasciar raffreddare.

2. Tagliare la pasta sfoglia in tanti rettangoli di circa 3 cm con una rotella da pizza. Adagiare due zucchine lungo la lunghezza del pezzo di pasta sfoglia e salare.

3. Mettere poi le fette di formaggio tagliate della stessa dimensione della pasta sfoglia.

4. Arrotolare e adagiare in una teglia per muffin ben oliata (altrimenti le rose si aprono). Spennellare le rose con uovo sbattuto e sale.

5. Infornare in forno già caldo in modalità statico a 210 gradi per circa 25 minuti o fino a che non vedrete le rose diventare dorate.

secondi, pasta sfoglia, zucchine August 16, 2015 06:48

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Doriana Zago 2 anni fa

queste le devo provare!!!!!!

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Angela Colorio 2 anni fa

Non avevo le zucchine così ho messo le melanzane, strepitose!

Eleonora Michielan
“" La cucina e' di per se' scienza. Sta al cuoco farla divenire arte" G. Marchesi. Musicista e filosofa per formazione. Bibliotecaria per professione. Cuoca per passione. Follow me also in Instagram: serendipity6.6”
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46 anni
Venezia, Italia