Salsa de cacao
Ricetta di María Fdez Mangas
Ingredienti
- 200 GR. DE AGUA.
- 100 GR. DE AZÚCAR.
- 80 GR. DE NATA.
- 90 GR. DE CACAO.
Preparazione
1. En un cazo poner a hervir el agua, el azúcar y la nata.
2. Añadir el cacao y remover con varilla.
3. Cocer durante unos minutos hasta el punto deseado.
4. Enfriar.
5. DECORACIONES
- Coulis o salsas de postres.
6. PUNTOS CRÍTICOS
- Dejar hervir hasta el punto deseado, no en exceso porque se puede cortar.
April 14, 2013 15:30
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