Sfogliatine veloci

1. Srotolate la pasta sfoglia rettangolare su un piano da lavoro, sciogliete il burro e spennellate tutta la superficie.

2. Mettete in una ciotolina i due tipi di zucchero e la cannella in polvere (in dosi a vostro piacere) e mischiateli insieme.

3. Spolverizzate con i due tipi di zucchero e cannella tutta la superficie della pasta sfoglia rettangolare.
Iniziate ad arrotolare la pasta sfoglia da destra verso sinistra e da sinistra verso destra ovviamente dal lato corto.

4. Finirete ovviamente per incontrare i rotoli di sfoglia a metà circa.

5. Mettete il rotolo di pasta sfoglia in freezer per 10 minuti circa.

6. Trascorso il tempo di riposo riprendete la pasta sfoglia e tagliatela a fette di un dito circa.

7. Mettete tutte le sfogliatine su una teglia con carta forno e spennellatele con burro fuso.

8. Infornate le sfogliatine per 10/15 minuti circa fino a che la pasta sfoglia risulterà cotta e dorata.

9. Sfornate le sfogliatine e lasciatele raffreddare totalmente.