Sorbete de limon

Ingredienti

350 gr de azúcar
1 l de agua
1 l de zumo de limón
100 gr de claras de huevo
Ralladura de limón

35 min · Facile

Preparazione

1. Hervir el agua en azúcar en frío.

2. En otro lado añadir la ralladura de limón al zumo y el almíbar frío.

3. Conseguir la densidad deseada y poner en la sorbetera.

4. En la mitad agregar las claras de punto de nieve.

dolci December 03, 2013 16:58