Sorbete de limón

Ingredienti

350 gr de azúcar
1 l de agua
1 l de zumo de limón
100 gr de claras de huevo
Ralladura de limón

Facile

Preparazione

1. Hervir el agua en azúcar en frío.

2. 2 En otro lado añadir la ralladura de limón al zumo y el almíbar frío.

3. 3 Conseguir la densidad deseada y poner en la sorbetera.

4. 4 En la mitad agregar las claras de punto de nieve.

dolci May 19, 2014 15:29