Spaghettoni cacio e pepe (bimby)

1. Mettere insieme il pepe in grani con il pecorino a pezzi nel boccale e tritare (10 sec./Vel 9). Mettere da una parte.

2. Senza lavare il boccale portare ad ebollizione l'acqua. (8 min/Vel. 1)

3. Aggiungere gli spaghettoni rotti a metà, inserendoli dal foro nel coperchio e cuocerli per il tempo indicato sulla confezione a 100°C/Vel. 1 antiorario.

4. Due minuti prima che la pasta sia cotta, aggiungere poco alla volta il pecorino con il pepe attraverso il foro del coperchio. Una volta passati i minuti di cottura degli spaghetti abbassare la temperatura a 90°C ed amalgamare per 1 minuto con la modalità delicata antioraria.

5. Servire e aggiungere altro pepe a piacere.