Spiedini piccanti

Ingredienti per 4 pezzi

8 capesante
8 gamberoni
6 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di semi di sesamo
Olio extravergine

Per la salsa
125 g di maionese
Tabasco q.b.
1 ciuffo di prezzemolo
Succo di mezzo limone

15 min · Facile

Preparazione

1. Staccare le capesante dalle valve, sgusciare i gamberoni e formare gli spiedini alternandoli.

2. Mescolare in una ciotola il pan grattato e i semi di sesamo, impanare gli spiedini e cuocerli sulla griglia unta d olio.

3. Per la salsa, tritare prezzemolo e aggiungersi alla maionese mescolata con qualche goccia di tabasco e succo di limone.

contorni September 28, 2013 16:35