Sugo di coniglio nel forno a legna

1 piace 0 commenti Ricetta di Iacovit (Antonio )

fegato cuore e polmoni di coniglo

Preparazione → 15 min

Cottura → 20 min

1. Mettere in una padella un po’ di olio di oliva e scalogno

2. far rosolare il cuore il fegato e il polmone del del coniglio

3. quando sono rosolate aggiungere un po’ di vino rosso

4. aggiungere poi un po’ di salsa di pomodoro far cuocere per circa 5 minuti

5. poi mettere nel forno a legna per circa 20 min. a 200°C per circa 15 min . servire poi con la pasta che più gradite.

primi March 25, 2012 16:49

Autore: iacovit - antonio

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iacovit (Antonio )
“la mia passione è il forno a legna”
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66 anni
biella, Italia