Timballo di riso

Ingredienti per 6

350 gr. riso
1 lt. brodo
grana
burro
zucchine q.b.
prosciutto cotto a fette q.b.
provola a fette o altro formaggio a fette q.b.
teglia liscia per ciambella
Olio per la teglia

85 min · Facile

Preparazione

1. Tagliare le zucchine a fettine e cuocerle in forno su teglia ricoperta di carta da forno avendo cura di salarle.

2. Nel frattempo preparare un risotto un risotto.

3. Ungere la teglia e foderarla con le fette di zucchine al forno.

4. Versare meta' del risotto e compattare,distribuire uno strato di formaggio a fette ed un secondo strato di prosciutto, poi ricoprire con il restante risotto e compattare.

5. Infornare a 180' e cuocere per 30/40 min.

primi May 22, 2020 16:36