Torta al limone

0 piace 0 commenti Ricetta di Marina Marini

Ingredienti per 10 persone

Uova 3
Olio di semi di girasole 125 ml
Zucchero 180 g
Latte 100 ml
Succo di limone 50 ml
Scorza di limone (grattugiata) 1
Farina 00 290 g
Lievito in polvere per dolci senza glutine 1 bustina
Zucchero a velo q.b.

45 min · Facile

Preparazione

1. - mettere uova e zucchero in una ciotola, con le fruste elettriche monta il tutto.

2. - versare a filo l’olio e continua a montare con le fruste elettriche.

3. - aggiungere il latte ed il succo di limone e mescolare il tutto con un cucchiaio

- incorporare all’impasto anche la farina setacciata con il lievito.

4. - girare il tutto con le fruste elettriche al minimo o con un cucchiaio fino ad avere una pastella senza grumi.

5. - imburrare ed infarinare il fondo di uno stampo da 22 cm., versare l’impasto, livellare e via a cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35'

6. - una volta sfornata attendere che raffreddi, tagliare al centro e farcire con crema al cioccolato, o marmellata

7. - spolverizzare con zucchero a velo

dolci March 28, 2020 15:07

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