Torta all'arancia e cioccolato

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Torta all'arancia e cioccolato di Alessandra Alvisi - Recipefy

Farina 00: 150 g
Zucchero: 170 g
Margarina: 70 g
Uova: 2
Arance: 4
Cioccolata fondente: 90 g
Lievito: ½ bustina

Preparazione → 30 min

Cottura → 30 min

1. In una terrina, mescolare lo zucchero setacciato e le uova; aggiungere la farina e il lievito (anch'essi setacciati), la margarina fusa, la buccia grattuggiata delle arance e il cioccolato sminuzzato in piccoli pezzi (in alternativa si possono utilizzare le gocce di cioccolato).

2. Versare l'impasto in una ruola unta con del burro e cosparsa di pan grattato.

3. Infornare a 180-200° a forno caldo per circa 30'. Verificare la cottura infilando uno stuzzicadenti nella torta: deve rimanere pulito.

4. Spremere le arance e, quando la torta è tiepida, sforacchiarla con una forchetta e versarvi il succo di arancia.

5. Riporre il dolce in frigo e tirarlo fuori mezzora prima di servirlo. Volendo, decorare con 2-3 fette di arancia al centro.

dolci, arancia, cioccolato, torta September 24, 2013 12:43

Autore: Su ispirazione di una validissima ricetta di Cesè Ospitali.

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Alessandra Alvisi
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Bologna, Italia