Torta datteri e cioccolato

Ingredienti per 8 persone

230 g di farina di riso
70 g di fecola di patate
150 g di cioccolato a pezzetti
2 uova
100 g di burro
150 g di zucchero
una ventina di datteri
1 bustina di lievito
150 ml di acqua frizzante

Facile

Preparazione

1. Separate i tuorli dagli albumi.
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a creare una crema spumosa. Aggiungete il burro fuso e mescolate ancora.

2. Unite le farine e il lievito setacciati, il cioccolato a pezzetti e i datteri tritati. Per aiutarvi, mescolate il tutto con l'acqua.

3. Infine, unite gli albumi montati a neve.

4. Infornate in forno caldo a 170° per 45 minuti circa.

dolci August 05, 2014 15:59