Tortine al cocco
Ricetta di Daniele
Ingredienti per 12 tortine
125 g di burro fuso
50 g di mandorle tritate
50 g di cocco essiccato
180 g di zucchero a velo setacciato
75 g di farina 00
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
5 albumi
Preparazione → 5 min
Cottura → 20 min
25 min
·
Facile
Preparazione
1. Riscalda il forno a 180° C
2. Mescola insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto senza grumi
(eccetto quelli dati dal cocco he rimarranno)
3. Distrubuisci l'impasto nella teglia per muffin dopo averci messo 12 pirottini di carta
4. In forno per 20 minuti o fino quando le tortine non si saranno ben colorate
dolci May 12, 2011 19:12
Autore: ghirlanda-di-popcorn.blogspot....
Condividi la ricetta con i tuoi amici
1 piace
2 commenti
Battitura di albumi normale, non a neve?
Non devono essere montati a neve, la peculiarità di questa ricetta è proprio il fatto di mescolare insieme tutti gli ingredienti...