Tortini porro e patate

1. In una pentola far sciogliere il burro e aggiungere patate e porri tagliati piccoli.

2. Coprire e lasciar cuocere a fuoco lento per circa 20/30 minuti fino a quando le patate e i porri sono disfatti.
Durante la cottura, aggiungere un po' d'acqua se necessario.

3. Aggiungere al composto l'uovo e il parmigiano. Aggiustare di sale e pepe.

4. Preparare i tortini in formine da forno.

5. Infornare per circa 10 minuti e ultimare la cottura con qualche minuti di grill.