Tronco de navidad.

1. -Hacer un bizcocho de soletilla y cuando este lo emborracharemos con almíbar que habremos echo previamente.

2. -Le echaremos la crema de trufa por encima, la extendemos con una espátula de ballena y le dejaremos un margen por cada lado del bizcocho de 1 cm de ancho.

3. -Enrollaremos el bizcocho y le echaremos con ayuda de una espátula de ballena la crema de trufa, hasta cubrir todo el bizcocho.

4. -Cuando hayamos extendido la crema de trufa con la ayuda de una espátula en forma de peine o un tenedor pasar por encima haciéndole unas especie de estrías u hondas.

5. -Para terminarlo le echaremos por encima con ayuda de un colador le espolvorearemos azúcar glass anti-humedad como decoración.