Trufa fresca

0 piace 0 commenti Ricetta di Julio Reyes Diaz

Ingredienti

1 LITRO DE NATA
300 GRS. DE COBERTURA DE CHOCOLATE
100 GRS. DE AZÚCAR.

Facile

Preparazione

1. FUNDIR LA COBERTURA AL BAÑO MARIA.

2. TEMPLAR UN POCO DE NATA, SIN LLEGAR A HERVIR E INCORPORAR A LA COBERTURA PARA SUAVIZARLA.

3. MONTAR EL RESTO DE LA NATA Y CUANDO COMIENCE A COGER DENSIDAD AÑADIR EL AZÚCAR POCO A POCO Y LA COBERTURA, MEZCLANDO CON SUAVIDAD PARA QUE NO SE BAJE.

4. UTILIZACION: PARA RELLENOS, PARA CUBRIR, ETC..

dolci February 26, 2013 23:01