Yemas pasteleras
Ricetta di Daniel-berrocal
Ingredienti per 6 personas
azucar 700g
agua 3dl
maicena 20g
huevos 15 unds.
vainilla 1 pizca
Preparazione → 35 min
Cottura → 25 min
60 min
·
Media
Preparazione
1. 1. cocer agua y azucar, cuando rompa a hervir se espama y se retira del fuego.
2. recipinte con vainilla, huevos y maicena juntos sin mezclar.
3. añadir jarabe mezclando con varilla.
4. achinar y poner al fuego, remover en cruz y en circulo para evitar que se agarre.
5. cuando empiece a hevir se retira y se vuelca en el marmol o escarchadera para enfriarla
dolci February 16, 2013 21:34
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1 commento
te faltan muchas recetas y la explicacion de la elaboracion no es suficientemente clara intenta escribirlo paso a paso