Barchette di patate

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Barchette di patate of Eleonora  Michielan - Recipefy

5 patate della stessa dimensione
1 confezione di panna da cucina
100 gr. Provola
100 gr. Montasio dolce
30 gr. Parmigiano
Sale
Pepe
Sale

Prep. Time → 40 min

Cook Time → 30 min

1. Mettere le patate con la buccia precedentemente lavate, in una pentola a pressione. Cuocere per 10 minuti circa.

2. Togliere le patate e lasciarle raffreddare. Una volta fredde, formare un incavo con uno scavino da cucina o un cucchiaio facendo attenzione di non forare la patata. Mettere un po' di sale e olio su ognuna.

3. Tagliare i formaggi a dadini, insieme all'interno delle patate. Aggiungere la panna, salare e pepare.

4. Con il composto ottenuto, riempire le patate. Cospargere con il parmigiano

5. Mettere le barchette in una pirofila adatta al microonde e impostare su modalità combinato per 10 minuti. Far andare altri 3 minuti con solo il grill alla massima potenza.

side dishes December 17, 2013 06:05

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Eleonora Michielan
“" La cucina e' di per se' scienza. Sta al cuoco farla divenire arte" G. Marchesi. Musicista e filosofa per formazione. Bibliotecaria per professione. Cuoca per passione. Follow me also in Instagram: serendipity6.6”
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49 years old
Venezia, Italy