Bizcocho genovés
Recipe by Mari carmen arroyo
Ingredients for para tartas, emborrachados, para consumir tal cual....
4 huevos
110 gramos azúcar
110 gramos harina
25 gramos de almidón
rayadura de o naranja
75 gramos de mantequilla
una cuch. de impulsor
Prep. Time → 15 min
Cook Time → 35 min
50 min
·
Easy
Directions
1. mezclar los huevos con el azúcar hasta que se triplique su volumen
2. tamizar la harina junto al almidón y el impulsor y mezclar suavemente
3. añadir la ralladura de naranja y poco a poco la mantequilla clarificada
4. escudillar en molde encamisado y cocer a 180 grados 20 minutos
desserts, postres November 25, 2012 23:04
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