Bizcocho genovÉs
Recipe by Julio Reyes Diaz
Ingredients
4 HUEVOS
110 GRS. AZÚCAR
100 GRS. HARINA FLOJA
RALLADURA DE NARANJA
25 GRS. ALMIDÓN DE MAIZ
75 GRS. MANTEQUILLA
25 GRS. IMPULSOR
Prep. Time → 50 min
Cook Time → 20 min
70 min
·
Medium
Directions
1. BATIR LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR HASTA TRIPICAR EL TAMAÑO.
2. TAMIZAR LA HARINA, EL ALMIDÓN DE MAIZ Y EL IMPULSOR.
3. MEZCLAR LOS HUEVOS LENTAMENTE CON LA HARINA Y EL ALMIDÓN
4. CLARIFICAR LA MANTEQUILLA
5. AGREGAR LA RALLADURA Y LA MANTEQUILLA A LA MEZCLA
6. ESCUDILLAR EN MOLDES ENCAMISADOS Y COCER A 180ºC DURANTE 20 MINUTOS.
desserts December 09, 2012 20:20
Share the recipe with your friends
0 likes
No one has liked this recipe.
0 comments
No comments yet.