Bizcocho sableux
Recipe by Luissiles
-Huevos 4 ud.
-Yemas 6 ud.
-Azúcar 150 gr.
-Claras de huevo 6 ud.
-Azúcar glas 100 gr.
-Harina floja 125 gr.
-Harina de almendra 125 gr.
-Margarina crema 150 gr.
-Impulsor 1 cucharadita
-Ralladura de limón o de naranja una pieza
Prep. Time → 40 min
Cook Time → 30 min
1. Mezclar los cuatro huevos con las yemas , los 150 gramos de azúcar y montar hasta que aumente cerca de 3 veces su volumen.
2. 2 2.Tamizar la harina y la almendra, mezclar con el impulsor y la ralladura, y añadir despacio a la mezcla anterior con movimientos lentos y envolventes.
3. 3 3.A parte montar claras a punto de nieve y añadir el azúcar glass.
4. 4 4.Mezclar con lo anterior.
5. 5 5.Escudillar en molde engrasado y enharinado.
6. 6 6.Cocer a 175º C durante 30 minutos.
7. 7 *Si se va a comer tal cual, se le espolvorea almendra laminada y azúcar glass antes de cocerlo.
June 04, 2014 13:55
No one has liked this recipe.
No comments yet.