Bocconcini di tacchino con funghi

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Bocconcini di tacchino con funghi of Vera - Recipefy

400 gr di filetti di tacchino
1 rametto di salvia
1 bicchierino di vino bianco secco
200 gr di panna da cucina
400 gr di funghi champignon
sale q.b
olio extra vergine di oliva q.b.

Prep. Time → 10 min

Cook Time → 30 min

1. Tagliare a pezzetti il tacchino. Mettere in un tegame un pò di olio e un pò di salvia e fare rosolare il tacchino fino a che non è ben dorato. Sfumare di tanto in tanto con il vino bianco.

2. Coprire e fare cuocere a fuoco lento per 20 minuti circa.

3. Nel frattempo mettere in un altro tegame i funghi, già precedentemente lavati e tagliati a fettine sottili. Fare rosolare e salare.

4. Unire i funghi ai filetti di tacchino e cuocere ancora fuoco lento per altri 5 minuti circa.

5. Aggiungere la panna al tacchino e ai funghi, aggiustare di sale.

6. Ripassare a fuoco lento per altri 5 minuti.

main courses, funghi champignon, panna, tacchino December 23, 2011 19:18

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Vera
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35 years old
Udine, Italy