Bolleria hojaldrada salada hojaldre relleno de pollo y espinacas

1. Extiende los filetes de pechuga de pollo en la encimera. Sobre ellos dispondremos una loncha de jamón york. A continuación, coloca una capa de hojas de espinacas y, por último, un poco de queso fresco.
Enrolla los filetes de pechuga rellenos, salpiméntalos y envuélvelos con el hojaldre, como si de un paquete se tratara.
Pinta el hojaldre con huevo batido e introduce en el horno, a 180ºC, hasta que quede bien dorado.