Brownies cioccolato e philadelphia

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Brownies cioccolato e philadelphia of Maddalena - Recipefy

200 gr burro ammorbidito
200 gr cioccolato fondente
330 gr di zucchero semolato
4 uova
110 gr di farina 00 setacciata
200 gr di philadelphia

Prep. Time → 30 min

Cook Time → 50 min

1. Preriscaldate il forno a 170°, imburrate lo stampo e rivestitelo di carta forno.

2. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, mescolate il burro e 250 gr di zucchero semolato fino ad ottenere un composto leggero e spumoso. Aggiungete 3 uova (uno alla volta), quando sono ben incorporate aggiungete la farina setacciata e, infine, il cioccolato fuso.

3. In una ciotola a parte mescolate il formaggio spalmabile, lo zucchero rimanente e 1 uovo fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea.

4. Stendete il primo strato di cioccolato nella teglia, quindi ricoprite con lo strato al formaggio. (Se volete potete aggiungere qualche lampone ridotto in purea). Con la punta di un coltello mescolate delicatamente i due composti.

5. Cuocete per 40-50 minuti a 170°. Lasciate raffreddare prima di tagliare.

desserts, brownies, cioccolato, philadelphia November 03, 2013 16:30

Author dal Libro "Una merenda a Londra"

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Maddalena
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41 years old
Cerreto Guidi (Fi), Italy