Castagne sotto spirito
Recipe by Nicoletta Simonetti
Ingredients for 2 vasetti
Per lo sciroppo
750 gr di acqua
750 gr di zucchero
1 stecca di cannella
1 buccia di limone
200 gr di alcool 95°
200 gr di cognac o rum
castagne
Prep. Time → 120 min
Cook Time → 100 min
220 min
·
Medium
Directions
1. Fare lo sciroppo facendo bollire i primi ingredienti per mezz'ora.
2. Lasciare raffreddare e aggiungere l'alcool e il cognac.
3. Bollire le castagne e sbucciarle da calde.
4. Una volta raffreddate, metterle nei vasetti di vetro e ricoprirle con lo sciroppo.
5. Sono buonissime dopo due settimane e si conservano a lungo! Si possono sostituire le castagne bollite con le caldarroste.
desserts, castagne, marroni, alcolico January 17, 2011 20:14
Author Nicoletta
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1 comment
non buone, SONO ECCEZIONALI!!! Provare per credere.