Cavolfiore al vino rosso
Recipe by
Ingredients
1 Cavolfiore
1/2 bicchierei di vino rosso
aglio
olio
sale
peperoncino
Prep. Time → 10 min
Cook Time → 35 min
45 min
·
Easy
Directions
1. Pulire il cavolfiore e tagliare le cimette togliendo il torsolo interno.
2. Mettere in un tegame olio e aglio. Far soffriggere per qualche minuto, poi aggiungere il cavolfiore e fa insaporire a fiamma vivace.
3. Dopo un paio di minuti, aggiungere il vino e far evaporare. Spolverare con il peperoncino.
4. Continuare la cottura per circa 30-35 min. aggiungendo qualche cucchiaio di acqua se occorre. Regolare di sale e pepe.
side dishes January 21, 2011 15:30
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