Cestini di pane con crema di cannellini e asparagi

1. - eliminare la crosta dalle fette di pan carre', appiattirlo con il mattarello e spennellarle d'olio
- sistemare in 8 stampini individuali unti d'olio, pressarle con delicatezza e passarle in forno a 200° per 8'
- sfornare e lasciare intiepidire
- tagliare a rondelle il porro, escludendo la parte verde, pulire gli asparagi e separare le punte (mettendole da parte) dai gambi, eliminando la parte piu' legnosa e tagliando a rondelle la parte piu' tenera
- in una padella con un filo d'olio rosolare il porro , unire gli asparagi, regolare di sale e pepe e cuocere a fuoco vivace regolando di sale e pepe
- frullare i cannellini scolati con 2 cucchiai d'olio sale e pepe
- farcire i cestini con la crema di cannellini e guarnire con gli asparagi
- terminare con un filo d'olio ed una grattata di pepe