Chapati con pollo, "guacamole" y verduras

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Chapati con pollo, "guacamole" y verduras of Clea - Recipefy

- 4 chapatis
- 200gr. de pollo + 1 limón + "Hierbas Provenzales" de Ducros
- 2 zanahorias + 1 pimiento rojo
- Medio aguacate + limón + curry
- Sal

Prep. Time → 15 min

Cook Time → 20 min

1. Pollo: hacerlo en la plancha y luego agregarle la sal, el limón y las hierbas provenzales.

2. Verduras: cortar en tiras las zanahorias y el pimiento. Poner una olla al fuego con agua hasta la mitad y llevar a ebullición. En ese punto, poner las verduras en tiras en una cesta para cocinarlas al vapor. Poner la cesta encima de la olla, tapar, y bajar el fuego hasta fuego medio. Dejar cociendo hasta que las tiras estén blandas (la zanahoria tendrá que estar más tiempo que el pimiento).

3. "Guacamole": coger el medio aguacate, echarle sal, limón y curry a gusto, y machacarlo todo junto.

4. Coger un chapati, untar la mitad con el "guacamole", poner algunas tiras de pimiento y zanahoria, y finalmente poner el pollo. Doblar el chapati y degustarlo así.

main courses, guacamole, pollo, sandwich, chapati July 28, 2013 14:29

Author YO

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