Churros

1. Calentar el agua, la sal y la grasa.

2. Echar la harina tamizada de golpe.

3. Cuando este todo homogéneo la metemos en la manga pastelera y lo escudillamos con una boquilla rizada pequeña, hacemos forma de churros y lo metemos al a batidor unos minutos para que se congele.

4. Poner a calentar el aceite a 180 º C y friendo los churros.

5. Cuando estén dorados los pasamos por azúcar en granillo y los servimos.