Ciambella di cioccolato e nocciole

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CIAMBELLA DI CIOCCOLATO E NOCCIOLE of Alfy - Recipefy

20gr di farina bianca 00'
180gr di cioccolato fondente
20gr di fecola
4 uova
50gr di burro
100gr di zucchero
50gr di pasta di nocciole pura
sale

Prep. Time → 15 min

Cook Time → 45 min

1. Montate i tuorli con lo zucchero. Sciogliete il cioccolato con il burro
a bagnomaria e versatelo sul composto di uova; unite la pasta di nocciole,
la farina e la fecola setacciate.

2. Montate anche gli albumi con un pizzico di sale e incorporateli alla massa
rendendola omogenea.

3. Versate in uno stampo ben imburrato e infarinato.

4. Infornate a 180° per circa 45'.

5. Servite la ciambella decorando, a piacere, con panna montata, zucchero a velo, menta e lamponi.

desserts, burro, cioccolato, farina, nocciole, zucchero January 22, 2012 20:02

Author Alfy da rivista...foto da internet

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Alfy
“Mi chiamo Alfy, vivo in Sicilia...mi piace cucinare, leggere, dipingere, andare in palestra, ascoltare buona musica. Mi piace esprimere la mia fantasia in tutto ciò che è arte”
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Catania, Italy