Crostata (che piaceva tanto a mio padre)

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crostata (che piaceva tanto a mio padre) of Romina - Recipefy

1 uovo intero e 2 rossi d'uovo
200 gr di zucchero
100 gr di margarina
350 gr di farina
mezza bustina di lievito
marmellata di prugne

Prep. Time → 60 minuti min

Cook Time → 20-25 minuti min

1. lavorare le uova con lo zucchero

2. amalgamare la farina a poco a poco insieme alla margarina sciolta

3. aggiungere alla fine il lievito

4. con l'impasto ottenuto si possono foderare due teglie medie da pizza ma lasciarne un po' per l'intreccio sopra

5. spalmare la marmellata (che potrebbe essere arricchita da un cucchiaio di mistrà e cacao amaro) e fare dei cordoncini da incrociare in orizzontale e in verticale
oltre ad uno circolare che fa da raccordo per il bordo

desserts November 01, 2011 21:03

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Romina
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52 years old
Marche, Italy