Crostini di porcini

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crostini di porcini of Nicoletta Simonetti - Recipefy

1 frusta
2 porcini medi
2 spicchi di aglio
1 ciuffo di prezzemolo
burro
Sale
Pepe
Olio

Prep. Time → 15 min

Cook Time → 5 min

1. Tagliare a fette i porcini (non troppo sottili), metterli in un piatto, salarli, peparli e aggiungere un filo di olio di oliva e far insaporire per circa un'ora.

2. Tagliare a fette la frusta.

3. Lavorare il burro con l'aglio tritato e il prezzemolo, spalmare sulle fette di pane, aggiungere due pezzi di fungo su ciascuna fetta, e passare in forno caldo per qualche minuto.

appetizers, aglio, prezzemolo, funghi, burro July 06, 2011 14:55

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Nicoletta Simonetti
“La mia passione il forno a legna”
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64 years old
Firenze, Italy