Cupcakes

2 likes 3 comments Recipe by Albi Gamarra

Cupcakes of Albi Gamarra - Recipefy

150 grs. de azúcar
150 grs. de manteca
4 huevos
300 grs. de harina 0000
100 cc de jugo de naranja

Prep. Time → 10 min

Cook Time → 25 min

1. 1. Antes de empezar, la manteca debe estar a temperatura ambiente. Batir el azúcar con la manteca hasta cremarlo a blanco.

2. 2. Encender el horno a 180°C.

3. 3. Agregar de a uno los huevos sin dejar de batir. Se debe formar una preparación suave y semiesponjosa.

4. 4. Tamizar la harina y agregar de a poco a la preparación anterior incorporandolo en forma envolvente para que no se formen grumos de harina (lo cual es bastante desagradable), a la vez alternandolo con el jugo de naranja.

5. 5. Verificar si la preparación se encuentra óptima revolviendolo cuidadosamente.

6. 6. Volcar sobre pirotines de nuestra elección y llevar a horno por 25 minutos aproximadamente, dependiendo del calor del horno (cada uno es diferente, asi que a estar atentos).

7. 7. Esperar a que enfrien y utilizar el topping que se desee! Como lo mas fácil y rápido recomiendo dulce de leche repostero con cacao..nunca falla! Les gusta a todos!

8. Espero les sirva y lo practiquen! Esta receta es deliciosa. Es esponjosa y húmeda! El secreto está en el batido.

desserts September 26, 2013 04:19

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Holaaa....a noche hice tus cupcakes me gusto mucho....gracias por la receta....y no te canses nunca de este maravilloso arte que es "cocinar" saludos desde aqui ALBI....!!

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Albi Gamarra 8 years ago

Que bueno Juan! Me alegra que lo hayas probado! Saludos tambien desde acá! A cocinar siempre! =D

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Sylvia Ovelar Godoy 8 years ago

Ricoooo ya lo probe!!!! Super amigaa!!!

Albi Gamarra
“AMO COCINAR!!”
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30 years old
Paraguay