Fettuccine con asparagi

Ingredients for 4 persone

*500 gr di fettuccine
*500gr di punte di asparagi
*30cl di panna fresca liquida
*50gr di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di timo fresco tritato
sale e pe q.b.

40 min · Easy

Directions

1. Fate saltare le punte di asparagi in una padella con 30gr di burro.

2. Unite la panna liquida e il timo,poi salate e pepate.

3. Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata,scolatela e conditela con il rimanente burro.

4. Versateci sopra la salsa di sparagi,spolverate con il parmigiano e servite.

starters March 05, 2012 13:56