Fettuccine panna funghi e noci

1. Mettete i funghi a bagno in un pentolino con acqua fredda per almeno mezz'ora. Dopodichè, lavateli, asciugateli e tritateli.

2. In una pentola fate soffriggere l'olio con i funghi trifolati per qualche minuto. Salate e pepate. Agigungete poi le noci tritate e spegnete.

3. Nel frattempo, fate cuocere le fettuccine al dente per poi mantecarle nella pentola con il soffritto di noci e funghi.

4. Aggiungete la panna da cucina e fate mantecare ancora per qualche minuto.