Frittatina cavolo nero e patate

3 likes 0 comments Recipe by Veronica A.

Frittatina cavolo nero e patate of Veronica A. - Recipefy

1 mazzetto cavolo nero
1 patata
1 aglio
olio
sale
4 uova

Prep. Time → 15 min

Cook Time → 45 min

1. In una padella cuocere per circa 35 min le foglie di cavolo nero tagliate a pezzi con mezzo spicchio di aglio e un filo di olio. Aggiungere un po' di acqua in corso di cottura. Salare e pepare

2. Tagliare la patata a fette non troppo alte e cuocere in un padellino con l'altra metà dell'aglio e un filo d'olio per circa 20 min.

3. Sbattere velocemente le uova in una ciotola, salare e aggiungervi le verdure. Amalgamare bene.

4. Ungere una padella media con olio e far riscaldare bene. Versare il composto e cuocere a fuoco vivace girandolo a metà cottura con l'aiuto di un coperchio.

main courses, frittata, patate, cavolo nero December 19, 2011 20:24

No-user No-user No-user Img_0673-jpg Https-fbcdn-profile-a-akamaihd-net-hprofile-ak-snc4-372319_1488733946_394846727_n-jpg

No comments yet.

Veronica A.
Monsters-inc-boo-character-jpg_6309729
38 years old
Italy