Galletas cookies

0 likes 0 comments Recipe by Irene Solórzano Gallardo

Ingredients

- 200 gr. de mantequilla
- 150 gr. de azúcar
- 200 gr. de azúcar moreno
- 100 ml. de huevo entero
- 400 gr. de harina floja
- 10 gr. de impulsor (levadura química)
- 5 gr. de sal
- Una pizca de vainilla
- 300 gr. de gotas de chocolate

30 min · Easy

Directions

1. Montar el huevo junto con el azúcar y añadir la mantequilla a temperatura ambiente y mezclar.

2. Añadimos la harina, la sal y el impulsor y mezclar todo, le añadimos gotas de chocolate y lo volvemos a mezclar para que se repartan las gotas por toda la masa.

3. Hacer bolitas de unos 50 gramos a ojo y las colocamos en una bandeja que meteremos en el frigorífico para que la mantequilla se quede dura y para prevenir que durante el horneado las coockies se aplasten.

4. Hornear a 170°C durante 12 o 15 minutos

desserts May 12, 2013 21:08