Ganache de chocolate con mantequilla

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Ganache de chocolate con mantequilla of Ángeles Rodríguez Medina - Recipefy

- 500 gr. de cobertura de chocolate
- 213 gr. de mantequilla
- 85 gr. de azúcar invertido
- 500 ml. de nata

1. Hervir la nata junto al azúcar invertido y una vez hervido verter 1/3 del preparado sobre la cobertura y añadirle la mantequilla.

2. Lo pasamos por una miniprimer o turmix y lo dejamos reposar.

May 23, 2013 21:07

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Ángeles Rodríguez Medina
“Estudiante en el IES Núm 1 Universidad Laboral de Málaga. ”
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29 years old
Spain