Ganache o trufa cocida
Recipe by Miguel Angel Maldonado Gonzalez
Ingredients
- 200 GR. DE COBERTURA.
- 200 GR. DE NATA.
Prep. Time → 10 min
Cook Time → 1 min
11 min
·
Easy
Directions
1. - En un cazo poner a hervir la nata durante 1 minuto.
2. - Retirar del fuego y añadir la cobertura.
- Remover hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. - Guardar en frío 12 horas.
4. - Se puede montar con la pala.
desserts November 20, 2012 17:51
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