Glasa real
Recipe by David del aguila
Ingredients
Ingredientes
- 1 Clara de huevo pasteurizada.
- 200 gr. Azucar glass.
- Unas gotas de limon.
Prep. Time → 25 min
Cook Time → 10 min
35 min
·
Easy
Directions
1. 1 Batir las claras a punto de nieve y agregar el azúcar glas tamizada.
2. 2 Añadir azúcar hasta conseguir la consistencia deseada. Debe tener una consistencia que al levantar la glasa caiga un cordón y no se pierda la forma.
3. 3 Después de tener la glasa elaborada se le puede dar color con colorante vegetal.
4. 4 Se debe tapar con film para que no se seque
February 15, 2013 19:53
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