Gnocconi al pesto

Ingredients for 2 persone

500 gr gnocchi giganti al ripieno di pesto
due cucchiai di pesto genovese
due foglie di basilico fresche
una manciata di pinoli
pecorino da spolverare
una noce di burro

13 min · Easy

Directions

1. Far bollire gli gnocchi precotti o fatti in casa in abbondante acqua salata

2. Usare una tazzina dell'acqua di cottura x sciogliere il burro e il pesto con cui condirli una volta scolati

3. Impiattare e guarnire con la foglia di basilico i pinoli, precedentemente tostati in un padellino, e il pecorino

starters March 08, 2015 20:30